众所周知，醋是一种 "食欲刺激剂"。家长通常会面临孩子 "不想吃 "的现象，此时，如果在给孩子做饭时加入一些香醋、米醋等调料，可以使孩子的胃酸变浓变多，起到生胃开胃的作用，改善胃肠蠕动，促进食物消化，从而增加孩子的食欲，使孩子从 "不想吃 "变成 "想吃多"。这反过来又增加了孩子的食欲，使他们从 "不想吃 "变成 "想吃更多"。

　　醋中含有0.4-0.6%的醋酸，能有效抑制多种病菌的生长和繁殖，使其 "步其后尘"。特别是在当地细菌和病毒性疾病猖獗的时候，父母可以在孩子的食物中放入适量的香醋，让他们平静下来，并杀死他们体内的病菌。

　　众所周知，醋可以 "满足 "食欲。家长通常会遇到孩子 "不想吃 "的现象，这时如果在给孩子做饭时加入一些香醋、米醋等调料，可以使孩子的胃酸增厚和增加，起到生胃开胃的作用，改善胃肠蠕动，促进食物的消化，从而提高孩子的食欲，使孩子从 "不想吃 "变成 "吃"。这反过来又增加了孩子的食欲，使他们从 "不想吃 "变成 "想吃更多"。

　　维生素C是人体必需的营养物质，不仅能提供能量和光泽，还能降低各种癌症的风险，抑制癌细胞的生长和繁殖。人体所需的维生素C的主要来源是蔬菜和水果。然而，维生素C是一种不能 "乱扔 "的物质，即使对富含维生素C的蔬菜进行最轻微的烹饪，也会破坏维生素的物质结构，使其难以被人体吸收和利用。但是，如果父母在烹饪时加入一小勺醋，蔬菜中的维生素C就能得到有效保护，蔬菜中的微量元素也更容易被人体吸收。

　　当父母为孩子准备猪蹄、排骨或鱼时，加入醋可以最大限度地将碘、钙、磷和其他营养物质从骨头中释放到汤中，使它们更容易被身体吸收和更好地利用。