自怀孕以来，妇女在家庭中的地位不断提高，她和她肚子里的小胎儿成为全家人关心和关注的对象。不仅如此，周围的工作同事、邻居和朋友等，也都一路精心呵护着。怀孕后，女性可能会变得没有胃口，吃不下饭，看到食物就觉得没有食欲，这是很正常的。
但是，为了胎儿的健康成长，孕妈妈们还是要注意饮食。如果没有食欲，可以尝试多吃一些开胃的、有营养的饭菜和汤类，以保证胎宝宝能充分吸收营养。以下是推荐给孕妇的食谱，都是适合孕妈咪吃的开胃菜，每天换着吃就不重复了。
适合孕妇吃的菜谱和烹调方法
原料。茄子1个，姜片，葱白，酱油，老抽，料酒，蚝油，糖，盐，生粉，水淀粉。
1、生姜洗净，切片；大蒜，切片；葱白，切段。
2、调一调，1汤匙酱油，1汤匙料酒，少许蚝油，糖，盐，少量酱油拌匀。
3、将茄子切成滚刀块，去皮或不去皮，放3汤匙生粉，拌匀。
4、锅中放油烧热，倒入茄子炸至微黄，然后将油温升至80%，再放入茄子炸至金黄色，倒出沥油。
5、锅内放油，加入葱、姜、蒜炒香，倒入调味酱和茄子，翻炒均匀，淋入适量水淀粉、食用油拌匀。
原料：木瓜一个，草鱼一条。木瓜1个，草鱼尾一个，食用油，盐，鸡精，料酒，葱白。
做法：1.
1、木瓜去皮切块，草鱼宰杀后处理好。
2、草鱼用盐、料酒、葱白腌制15分钟，去除腥味。
3、锅中放油烧热，将草鱼煎至两面金黄。
4、加入开水，加盐、葱白、料酒、胡椒粉煮20分钟。
5、鱼汤煮至发白，放入木瓜块煮10分钟，入味。
原料：山药。山药200克，鸡肉1/3，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5个。
1、鸡宰杀后清洗干净，然后切块，山药去皮，切成滚刀块，姜切片。
2、锅中放油，下姜片爆香，倒入鸡肉煸炒出油，关火。
3、准备砂锅，加入开水，倒入炒好的鸡块，加入山药慢炖50分钟。
4、调好口味，撒上胡椒粉，撒上葱花即可食用。
原料：白菜500克，虾仁300克。白菜500克，虾仁300克，葱3根，姜2片，鸡精半碗，盐1茶匙，水淀粉1汤匙
做法：1.
1、白菜梗洗净切段；葱白切段；姜片切丝。
2、锅中放油，放入葱白和姜丝翻炒，加入虾仁，翻炒两下。
3、加入白菜梗，用大火炝炒均匀，加入鸡精和盐，翻炒至白菜变软。
4、最后调水淀粉勾芡，将汤汁均匀地覆盖在白菜上即可。
材料：猪脊肉400克，去皮白萝卜300克，姜片、盐、胡椒粉少许
做法：1．
1、生姜，切片；白萝卜，切块；猪脊梁骨，切块。
2、将排骨冷水入锅焯去血水，同时滴入料酒去腥味，捞出冲洗干净。
3、砂锅内放水，下姜片、猪脊骨、白萝卜，盖上锅盖，用大火烧开。
4、小火炖40分钟，用盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。
原料方面。苦瓜1个、鸡蛋4个、葱、花椒、香油、盐、糖少许
做法：1.
1、苦瓜清洗干净，切开去籽，然后切片；洋葱清洗干净，切成葱花。
2、将4个鸡蛋放入碗中打散，加入半勺盐、胡椒粉、香油打匀。
3、锅中油烧热，倒入蛋液，轻轻炒至蛋液凝固，倒入漏勺。
4、另起锅，加入部分切好的葱花，再倒入苦瓜炒软，放1勺盐，少许白糖翻炒均匀。
5、最后倒入鸡蛋翻炒片刻，加入剩下的切好的葱花。
材料：猴头菇三朵、母鸡半只、枸杞子、姜片、盐、料酒、火腿几片。
制作方法。
1、猴头菇用温水浸泡，然后清洗干净，在表面划十字。
2、将母鸡宰杀干净，切成大块，冷水入锅焯去血水，同时加入两片姜片，用料酒去腥，然后捞出冲洗干净。
3、准备一个砂锅，把母鸡、火腿、猴头菇和姜片一起放进足够的冷水中，用中火慢炖四个1小时。
4、关火前半小时，加入枸杞子，加盐调味即可。
原料：木瓜1个，瘦肉250克。木瓜1个，瘦肉250克，生、熟薏米15克，玉竹、淮山各10克。
1、木瓜去皮，去核，洗净，切大块。
2、瘦肉放倒沸水中，煮5分钟，拿起来过冷水。
3、砂锅加水，加入瘦肉和木瓜，慢炖40分钟。
4、出锅前调好盐，鸡肉即可。
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材料：猪脊骨、山药、嫩玉米、桂皮、姜、香叶、枸杞子、盐各适量。
1、猪脊梁骨洗净，用刀切成小块，冷水下锅焯水，去掉血沫备用。
2、砂锅加水，放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火烧开后改用小火焖煮。
3、嫩玉米切成小段；山药去皮，切滚刀块。
4、将山药、玉米块放入砂锅内煮熟，最后撒上枸杞子，用适量的盐调味即可。
原料方面。海鲈鱼1条，大葱、洋葱、姜、红辣椒、蒸鱼豉油适量
1、葱白切段，葱叶对折，切成丝；红椒切丝；姜切片。
2、将海鲈鱼宰杀，沿脊背划开，用盐、姜丝、葱丝、料酒腌制15分钟，去腥。
3、将海鲈鱼放在盘子里，放入蒸锅中，蒸15分钟后取出，夹出葱姜，撒上葱丝、红椒丝。
4、最后烧一锅热油，淋在鱼上，再淋上蒸鱼的酱油即可。
